close
某日，寫稿寫得頭昏腦脹
想做點事情轉移注意力
盯著螢幕已經數小時，實在不想再用眼力，
遂興起做點與文字毫無干係的活動；
於是乎，試做了一直很想嘗試的自製果醬
拿出冰箱裡婆婆的愛心金棗
好友送的傳統麥芽糖
沒想到第一次居然就大成功
隔天一早
老爺子用自製果醬配土司
一邊稱讚果醬真好吃
難得地被老爺子誇讚手藝好
心裡還真暗自開心呢！！
成就感的驅使
牽起了我與果醬的緣份
果真！讚美是讓另一半作牛作馬最佳的催眠劑啊^_^
金棗果醬成功之後，陸續嘗試了蘋果果醬、鳳梨果醬；
隨著水果特性的不同，陸續開始調整作法，
總體來說比較大的問題是在出水，
會出水的水果濃稠度通常不太夠，
需要熬久一點，
還得調整麥芽糖以及其他配料的份量，
目前所刊登的兩款，首頁圖是奇異果醬，第二張則是鳳梨果醬，
最初作的金棗果醬，早就被老爺子吃得只剩一點兒，
來不及拍照留念了。
照片裡的這兩款，也都將成為了伴手禮分享給好友，
當然，送出去之前得先拍照留影，
畢竟每一罐都是自個兒親手烹調，親手包裝出的作品哩~~
隨著水果特性的不同，陸續開始調整作法，
總體來說比較大的問題是在出水，
會出水的水果濃稠度通常不太夠，
需要熬久一點，
還得調整麥芽糖以及其他配料的份量，
目前所刊登的兩款，首頁圖是奇異果醬，第二張則是鳳梨果醬，
最初作的金棗果醬，早就被老爺子吃得只剩一點兒，
來不及拍照留念了。
照片裡的這兩款，也都將成為了伴手禮分享給好友，
當然，送出去之前得先拍照留影，
畢竟每一罐都是自個兒親手烹調，親手包裝出的作品哩~~
全站熱搜
留言列表
