很久沒有更新網誌了，
廚娘最近都在忙著採訪大廚，
幫忙採訪編輯來自紅海的嬌客──藍鑽蝦。
食譜示範/Fabien.‧攝影/楊志雄
這是一本未對外販售的書，想看只有去圖書館借，
再不然得是廠商的客戶才有得送。
不過，辛苦採訪了10位大廚，
當然得讓大家分享一下。
各個身懷絕技，把蝦子料理的既好看又好吃，
La Cocotte Fabien大廚(攝影/楊志雄)
藍鑽蝦舒芙雷
清新溫泉度假飯店----白家豪大廚(攝影/楊志雄)
古拉帕白蘭地藍鑽蝦湯
藍鑽蝦白松露醬煨飯
新天地餐廳----吳文智大廚(攝影/楊志雄)
開心果藍鑽蝦
全站熱搜
留言列表
